aktualnie oferujemy 2869 produktów, obecnie w sklepie przebywa 138 klientów
koszyk
Koszyk jest pusty,
zapraszamy na zakupy!
szukaj szukaj
pokaż podpowiedzi
pokaż tylko dostępne
tygodniowy hit cenowy

płatności obsługuje payU
Legolas.pl »
» Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 3
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 3
Dostawa już od 8.99 zł!

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 3

Krystyna Flis
Aleksandra Procner

Wydawca / producent: WSiP
Szkoły ponadgimnazjalne » klasa 3
EAN: 9788302041655
ISBN: 9788302041655
Stron: 256, Format: 14.5x20.5cm, Ciężar: 0,28 kg
Rok wydania: 2010, Miękka
przejdź do opisu
artykuł chwilowo niedostępny
nasza cena: 35,80 zł
powiadom o dostępności
W książce omówiono potrawy półmięsne oraz ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej drobiu, dzikiego ptactwa, ryb, używek oraz napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Podano zasady serowania potraw oraz charakterystykę kuchni polskiej, kuchni regionalnych i innych narodów, a także potraw dietetycznych. Książka przeznaczona dla uczniów technikum, zawód - technik żywienia i gospodarstwa domowego.
Jeszcze nie oceniano tej pozycji.
Twoja ocena:
Oceń pozycję:
Osoby zainteresowane tą pozycją kupowały również
Alles Klar Neu 1B. Podręcznik. Zakres podstawowy

Alles Klar Neu 1B. Podręcznik. Zakres podstawowy

Podręcznik jest kolejną częścią kursu ,,alles klar Neu. Zakres podstawowy", który prowadzi do poziomu B1 w Europejskim Systemie Opisu Kształcenia Językowego i skutecznie przygotowuje do...
nasza cena: 49,54 zł
chwilowo niedostępna
Biblioteczka Opracowań Ferdydurke Witolda Gombrowicza: Zeszyt nr 11

Biblioteczka Opracowań Ferdydurke Witolda Gombrowicza: Zeszyt nr 11

Biblioteczka Opracowań to seria wydawnicza prezentująca omówienia problemowe lektur szkolnych, adresowane do uczniów i nauczycieli szkół średnich i podstawowych. Pozwala na lepsze zrozumienie...
nasza cena: 3,84 zł
chwilowo niedostępna
Biblioteczka Opracowań Poezje Tadeusza Różewicza

Biblioteczka Opracowań Poezje Tadeusza Różewicza

Spis Treści: - Informacje biograficzne - Ocalony - Róża - Lament - Jak dobrze - Drewno - Zostawcie nas - Kto jest poetą - Spadanie - Szkic do erotyku współczesnego - Moja poezja +...
nasza cena: 3,84 zł
chwilowo niedostępna
Ferdydurke: Lekcja literatury z Jerzym Jarzębskim i Andrzejem Zawadzkim

Ferdydurke: Lekcja literatury z Jerzym Jarzębskim i Andrzejem Zawadzkim

Krytycy i badacze różnych pokoleń próbują rozszyfrować na nowo konteksty najgłośniejszej powieści Gombrowicza interesujące młodego czytelnika; wyjaśnione zostaje pochodzenie tytułu...
nasza cena: 22,90 zł
cena rynkowa: 32,90 zł
chwilowo niedostępna
Historia i społeczeństwo. Ojczysty Panteon i ojczyste spory. Zakres podstawowy Podręcznik

Historia i społeczeństwo. Ojczysty Panteon i ojczyste spory. Zakres podstawowy Podręcznik

Podręcznik prezentuje treści kształcenia w układzie chronologicznym - od antycznej tradycji bohaterskiej, przez narodziny państwowości polskiej w średniowieczu, po przemiany przełomu XX i XXI...
nasza cena: 49,54 zł
chwilowo niedostępna
Matematyka. Zakres podstawowy i rozszerzony. Podręcznik 1

Matematyka. Zakres podstawowy i rozszerzony. Podręcznik 1

Podręcznik jest dostosowany do nowej podstawy programowej, która w szkołach ponadgimnazjalnych zacznie obowiązywać od 1 września 2012 r.  Tematy w podręczniku wprowadzone...
nasza cena: 39,50 zł
chwilowo niedostępna
Podobne tytuły
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 1: Technikum

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 1: Technikum

Książka jest przeznaczona dla uczniów, zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego, kucharz. Autorka podaje w niej podstawowe przepisy sanitarno-higieniczne obowiązujące w zakładach żywienia zbiorowego oraz przepisy i normy...
nasza cena: 41,80 zł
do koszyka
do schowka
Netz 5 KB  podręcznik PWN

Netz 5 KB podręcznik PWN

Netz - seria podręczników do nauki języka niemieckiego dla uczniów klas 4-6 szkoły podstawowej. Bogato i oryginalnie ilustrowany podręcznik prezentuje ciekawe tematy. Poznane słownictwo umożliwia pierwsze kontakty z rówieśnikami z krajów...
nasza cena: 25,96 zł
do koszyka
do schowka
Geografia. Podręcznik 3

Geografia. Podręcznik 3

Numer dopuszczenia MEN: 183/3/2011 Przedstawiamy podręcznik do gimnazjum w pełni dostosowany do nowej podstawy programowej. Jeszcze bardziej położono w nim nacisk na kształcenie u uczniów wymaganych umiejętności. Jest więcej elementów...
nasza cena: 41,65 zł
do koszyka
do schowka
Przyroda. Podręcznik 5

Przyroda. Podręcznik 5

Przybliża nam wiedzę o budowie otaczającego świata i właściwościach różnych substancji. Umożliwia poznanie krajobrazów Polski i Europy. Zapoznaje z budową naszego organizmu i funkcjonowaniem jego układów.
nasza cena: 31,75 zł
do koszyka
do schowka
Historia. Podręcznik 2

Historia. Podręcznik 2

Podręcznik dopuszczony do uzytku szkolnego i wpisany do wykazu podręczników przeznaczonych do kształcenia ogólnego do nauczania historii. Do podręcznika dodawany jest bezpłatny Atlas historyczny.
nasza cena: 40,75 zł
do koszyka
do schowka
Smash 1 podręcznik

Smash 1 podręcznik

Atrakcyjna propozycja dla nastoletnich uczniów Nowy, czteropoziomowy kurs autorstwa Lukea Prodromu, przeznaczona dla uczniów w wieku 10-14 lat. Przejrzysta i przyjazna zarówno dla uczniów, jak i dla nauczyceiliseria podręcznikówzapewnia...
nasza cena: 87,24 zł
do koszyka
do schowka
Smash 3 podręcznik

Smash 3 podręcznik

Atrakcyjna propozycja dla nastoletnich uczniów Nowy, czteropoziomowy kurs autorstwa Lukea Prodromu, przeznaczona dla uczniów w wieku 10-14 lat. Przejrzysta i przyjazna zarówno dla uczniów, jak i dla nauczyceiliseria podręcznikówzapewnia...
nasza cena: 85,03 zł
do koszyka
do schowka
Companeros 1 podręcznik

Companeros 1 podręcznik

Companeros to kurs języka hiszpańskiego przeznaczony dla nastolatków w wieku od 11/12 lat do 14/15 lat, stworzony wg rekomendacji ESOKJ, kolejne części odpowiadają poziomom: A1, A2, B1.1, B1.2. Dla każdego poziomu stworzono: - podręcznik +...
nasza cena: 128,49 zł
do koszyka
do schowka
Agenda 3  podręcznik.+ DVD-ROM

Agenda 3 podręcznik.+ DVD-ROM

Agenda, czyli terminarz ciekawych spotkań z językiem francuskim!Nowy kurs dla starszej młodzieży i dorosłych, składający się z 3 poziomów (od A1 do B1 wg ESOKJ). Trzeci tom odpowiada poziomowi B1 wg ESOKJ i przeznaczony na ok. 80-90...
nasza cena: 94,50 zł
do koszyka
do schowka
Alter Ego 5 Podręcznik z płytą CD: C1

Alter Ego 5 Podręcznik z płytą CD: C1

Alter Ego 5 jest pierwszym podręcznikiem na poziomie C1 doprowadzającym do poziomu C2 wg ESOKJ. Podręcznik jest zaadresowany do osób zaawansowanych, które osiągnęły już poziom B2.
nasza cena: 139,90 zł
do koszyka
do schowka
więcej...
newsletter
Jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach, zapisz się na listę:
facebookLegolas.pl na Facebooku ↓
dla kupujących
punkty odbioru
PayU
© 2010 - 2020 Legolas.pl
wszelkie prawa zastrzeżone
opracowanie Prekursor