aktualnie oferujemy 2866 produktów, obecnie w sklepie przebywa 101 klientów
koszyk
Koszyk jest pusty,
zapraszamy na zakupy!
szukaj szukaj
pokaż podpowiedzi
pokaż tylko dostępne
tygodniowy hit cenowy

płatności obsługuje payU
Legolas.pl »
» Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 1 Tom 2: Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz Kwalifkacja T.6
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 1 Tom 2: Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz Kwalifkacja T.6
Dostawa już od 8.99 zł!

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 1 Tom 2: Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz Kwalifkacja T.6

Małgorzata Konarzewska

Wydawca / producent: WSiP
EAN: 9788302147203
ISBN: 9788302147203
Stron: 400, Format: 17.0x24.5cm, Ciężar: 0,6 kg
Rok wydania: 2014, Miękka
przejdź do opisu
artykuł chwilowo niedostępny
nasza cena: 60,03 zł
powiadom o dostępności
Podręcznik do zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz. Szkoły ponadgimnazjalne. Tom II. Część 1 Podręcznik przeznaczony dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Prezentuje wiedzę z zakresu bezpieczeństwa żywności, środków spożywczych, zasad racjonalnego żywienia oraz procesu produkcyjnego w zakładzie gastronomicznym. Omawia również zagadnienia związane ze stosowaniem przypraw, tłuszczów spożywczych, warzyw, ziemniaków, grzybów, owoców, mleka i jego przetworów, jaj oraz przetworów zbożowych. Treści podręcznika wzbogacają liczne kolorowe ilustracje, schematy, tabele oraz pytania i ćwiczenia, które pozwalają uczniom na lepsze zrozumienie i zapamiętanie omawianych zagadnień.
Jeszcze nie oceniano tej pozycji.
Twoja ocena:
Oceń pozycję:
Osoby zainteresowane tą pozycją kupowały również
Procesy technologiczne w gastronomii Zeszyt ćwiczeń Część 1: Kwalifikacja T.6

Procesy technologiczne w gastronomii Zeszyt ćwiczeń Część 1: Kwalifikacja T.6

Zeszyt ćwiczeń uczy praktycznych umiejętności w zakresie kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Omawia różne rodzaje procesów technologicznych w gastronomii. Kładzie...
nasza cena: 57,09 zł
chwilowo niedostępna
Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii. Gastronomia tom 1

Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii. Gastronomia tom 1

Podręcznik do nauki zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz na poziomie technikum i szkoły zawodowej w zakresie kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów)....
nasza cena: 52,90 zł
chwilowo niedostępna
Biologia na czasie Podręcznik Zakres podstawowy: Szkoła ponadgimnazjalna

Biologia na czasie Podręcznik Zakres podstawowy: Szkoła ponadgimnazjalna

Uczy o zdobyczach nowoczesnej biologii. Przypomina osiągnięcia genetyki, aby w przystępny sposób przedstawić zagadnienia współczesnej biotechnologii. Tłumaczy, jak uzyskuje się organizmy o...
nasza cena: 40,50 zł
chwilowo niedostępna
Geografia Oblicza geografii LO kl.1-3 podręcznik z atlasem geograficznym / zakres podstawowy / CYKL WIELOLETNI

Geografia Oblicza geografii LO kl.1-3 podręcznik z atlasem geograficznym / zakres podstawowy / CYKL WIELOLETNI

Rozbudza pasję poznawania świata. Nauczanie geografii społeczno-ekonomicznej rozpoczyna klasycznie od mapy świata igeografii ludności. Zachęca uczniów do kontynuowania nauki przedmiotu...
nasza cena: 41,90 zł
chwilowo niedostępna
Historia LO Poznać przeszłość. WIEK XX Zakres Podstawowy

Historia LO Poznać przeszłość. WIEK XX Zakres Podstawowy

Numer ewidencyjny w wykazie MEN: 525/2012 Podręcznik został przygotowany w formie nowoczesnej i przyjaznej dla ucznia, a wydarzenia dotyczące historii XX wieku przedstawiono w porządku...
nasza cena: 37,91 zł
chwilowo niedostępna
Przeszłość to dziś. Literatura, język, kultura. Podręcznik 1 część 1

Przeszłość to dziś. Literatura, język, kultura. Podręcznik 1 część 1

Na rok szkolny 2012/2013 Wydawnictwo STENTOR przygotowuje nową wersję podręczników z serii "Przeszłość to dziś". Ceniony i popularny tytuł został dostosowany do nowej podstawy...
nasza cena: 26,41 zł
cena rynkowa: 32,00 zł
chwilowo niedostępna
Podobne tytuły
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 1: Technikum

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 1: Technikum

Książka jest przeznaczona dla uczniów, zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego, kucharz. Autorka podaje w niej podstawowe przepisy sanitarno-higieniczne obowiązujące w zakładach żywienia zbiorowego oraz przepisy i normy...
nasza cena: 41,80 zł
do koszyka
do schowka
Organizowanie sprzedaży Część 1 Towar jako przedmiot handlu Podręcznik do nauki zawodu Kwalifikacja A.18.1: Technik handlowiec. Sprzedawca. Technik księgarstwa

Organizowanie sprzedaży Część 1 Towar jako przedmiot handlu Podręcznik do nauki zawodu Kwalifikacja A.18.1: Technik handlowiec. Sprzedawca. Technik księgarstwa

Podręcznik do nauki zawodu sprzedawca i technik handlowiec realizujący treści z zakresu 1 części kwalifikacji A.18 (Prowadzenie sprzedaży). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności związanych z przyjmowaniem i dokumentowaniem dostaw towarów,...
nasza cena: 45,01 zł
do koszyka
do schowka
Przygotowanie i planowanie produkcji ogrodniczej Część 1 Podręcznik: do nauki zawodu technik ogrodnik

Przygotowanie i planowanie produkcji ogrodniczej Część 1 Podręcznik: do nauki zawodu technik ogrodnik

Podręcznik Przygotowywanie i planowanie produkcji ogrodniczej w części 1 zawiera informacje dotyczące: - czynników siedliska w uprawie roślin ogrodniczych w tym czynniki klimatyczne, wymagania glebowe i wodne; - rozmnażania oraz wpływu...
nasza cena: 57,03 zł
do koszyka
do schowka
Stylizacja fryzur Kwalifikacja A.23.2 Podręcznik do nauki zawodu: Technik usług fryzjerskich. Szkoła ponadgimnazjalna

Stylizacja fryzur Kwalifikacja A.23.2 Podręcznik do nauki zawodu: Technik usług fryzjerskich. Szkoła ponadgimnazjalna

Podręcznik do nauki: wykonywania rysunków fryzur z zastosowaniem różnych technik ich projektowania, tworzenia portfolio projektów fryzur, opracowywania rysunków instruktażowych i skalowania fryzury, stosowania...
nasza cena: 57,09 zł
do koszyka
do schowka
Rezerwacja imprez i usług turystycznych. Podręcznik do nauki zawodu technik obsługi turystycznej. Szkoły ponadgimnazjalne (z CD-ROMem)

Rezerwacja imprez i usług turystycznych. Podręcznik do nauki zawodu technik obsługi turystycznej. Szkoły ponadgimnazjalne (z CD-ROMem)

Podręcznik do nauki zawodu technik obsługi turystycznej realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.13 (Rezerwacja imprez i usług turystycznych). Zawiera wiadomości i kształci umiejętności z zakresu dobierania usługodawców do...
nasza cena: 36,90 zł
do koszyka
do schowka
Big English Plus 4 Podręcznik

Big English Plus 4 Podręcznik

Big English Plus to wyjątkowo intensywny kurs, który spełni oczekiwania najbardziej wymagających uczig English Plus to wyjątkowo intensywny kurs, który spełni oczekiwania najbardziej wymagających...
nasza cena: 58,90 zł
do koszyka
do schowka
Historia. Podręcznik 2

Historia. Podręcznik 2

Podręcznik dopuszczony do uzytku szkolnego i wpisany do wykazu podręczników przeznaczonych do kształcenia ogólnego do nauczania historii. Do podręcznika dodawany jest bezpłatny Atlas historyczny.
nasza cena: 40,75 zł
do koszyka
do schowka
Smash 1 podręcznik

Smash 1 podręcznik

Atrakcyjna propozycja dla nastoletnich uczniów Nowy, czteropoziomowy kurs autorstwa Lukea Prodromu, przeznaczona dla uczniów w wieku 10-14 lat. Przejrzysta i przyjazna zarówno dla uczniów, jak i dla nauczyceiliseria podręcznikówzapewnia...
nasza cena: 87,24 zł
do koszyka
do schowka
Alter Ego 5 Podręcznik z płytą CD: C1

Alter Ego 5 Podręcznik z płytą CD: C1

Alter Ego 5 jest pierwszym podręcznikiem na poziomie C1 doprowadzającym do poziomu C2 wg ESOKJ. Podręcznik jest zaadresowany do osób zaawansowanych, które osiągnęły już poziom B2.
nasza cena: 139,90 zł
do koszyka
do schowka
Today! 1.  Podręcznik

Today! 1. Podręcznik

Today! to nowoczesna czteroczęściowa seria dla klas 4-6 szkoły podstawowej, która rozwija umiejętność naturalnej komunikacji, uwzględniając przy tym indywidualne potrzeby ucznia. Kurs gwarantuje solidne przygotowanie do sprawdzianu...
nasza cena: 52,90 zł
do koszyka
do schowka
więcej...
newsletter
Jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach, zapisz się na listę:
facebookLegolas.pl na Facebooku ↓
dla kupujących
punkty odbioru
PayU
© 2010 - 2020 Legolas.pl
wszelkie prawa zastrzeżone
opracowanie Prekursor