aktualnie oferujemy 140651 produktów, obecnie w sklepie przebywa 565 klientów
koszyk
Koszyk jest pusty,
zapraszamy na zakupy!
szukaj szukaj
pokaż podpowiedzi
pokaż tylko dostępne
tygodniowy hit cenowy

płatności obsługuje payU
Legolas.pl »
»
» Kuchnia staropolska
Kuchnia staropolska
Dostawa już od 8.99 zł!

Kuchnia staropolska

Iwona Czarkowska

Wydawca / producent: Dragon
EAN: 9788362521883
ISBN: 9788362521883
Stron: 48, Format: 13.5x21.0cm, Ciężar: 0,12 kg
Rok wydania: 2011, Miękka
przejdź do opisu
artykuł chwilowo niedostępny
nasza cena: 7,48 zł
powiadom o dostępności
Specyfika polskiego jadła różnicowała się wraz z napływem obcokrajowców. Swoją obecność najwyraźniej zaznaczyły kuchnie: rosyjska, niemiecka, żydowska, francuska i litewska. Mimo wielu przemian, na polskich stołach zawsze dominowały jednak potrawy mięsne, do których najczęściej dodawano chrzan, suszone jagody jałowca, grzyby oraz przyprawy korzenne. Kuchnia staropolska to kwaśne zupy i potrawy z kapusty, które zawdzięczamy tradycjom niemieckiej kuchni. Ostre sosy do mięs sprowadzili z kolei Francuzi. Stałym elementem jadłospisu były niegdyś także warzywa – spożywane na surowo lub przechowywane w spiżarniach w postaci przetworów. Aby wzbogacić smak potraw nie szczędzono na migdałach, rodzynkach, goździkach, cytrynie, imbirze, pieprzu, pistacji czy miodzie. Najbogatsi mogli sobie pozwolić na zakup najdroższych przypraw, czyli szafranu i trufli. Kuchnia staropolska odkurza przepisy na najsmaczniejsze i nieco zapomniane już potrawy, które gościły na stołach naszych przodków.
Jeszcze nie oceniano tej pozycji.
Twoja ocena:
Oceń pozycję:
Osoby zainteresowane tą pozycją kupowały również
Dobra kuchnia Kuchnia góralska

Dobra kuchnia Kuchnia góralska

Podstawą góralskiego jadłospisu były niegdyś potrawy przyrządzane z tego, w co obrodziło gospodarstwo. Prawdziwy góral nie potrafił obejść się bez ziemniaków, z których gospodynie...
nasza cena: 7,48 zł
chwilowo niedostępna
Dobra kuchnia Marynaty i przetwory kwaszone: Pokaż się z dobrej kuchni

Dobra kuchnia Marynaty i przetwory kwaszone: Pokaż się z dobrej kuchni

Kuchnia staropolska nie mogła obejść się bez domowych przetworów z warzyw i owoców. Dziś – na fali powrotu do zdrowych nawyków żywieniowych – chętnie sięgamy po te powszechnie...
nasza cena: 6,00 zł
chwilowo niedostępna
Kuchnia grecka: Podróże kulinarne z Małgosią Puzio

Kuchnia grecka: Podróże kulinarne z Małgosią Puzio

Kuchnia grecka to dział sztuki kulinarnej wywodzącej się i charakterystycznej dla Grecji i Greków. Zazwyczaj postrzegana jest jako zdrowa i prosta. Charakteryzuje się m.in. popularnym w...
nasza cena: 4,67 zł
cena rynkowa: 6,99 zł
do koszyka
Kuchnia kaszubska: Dobra kuchnia

Kuchnia kaszubska: Dobra kuchnia

Regionalna sztuka kulinarna w Polsce przez lata ulegała wielu wpływom. Nie inaczej rzecz miała się z odchodzącą powoli w zapomnienie, choć niezwykle wartościową, kuchnią kaszubską....
nasza cena: 7,48 zł
chwilowo niedostępna
Kuchnia kresowa

Kuchnia kresowa

Kresy Wschodnie zamieszkiwali przybysze z krajów wschodnich. Znalazło to odzwierciedlenie w kuchni tych regionów, która łączy inspiracje ukraińskie, litewskie, rosyjskie czy białoruskie....
nasza cena: 7,48 zł
chwilowo niedostępna
Kuchnia meksykańska: Podróże kulinarne z Małgosią Puzio

Kuchnia meksykańska: Podróże kulinarne z Małgosią Puzio

Kuchnia meksykańska – sztuka kulinarna Meksyku i okolic, łącząca tradycje tubylczych Indian i wpływów hiszpańskich konkwistadorów. Opiera się głównie na kukurydzy i roślinach...
nasza cena: 7,88 zł
chwilowo niedostępna
Inne pozycje Iwona Czarkowska
Podobne tytuły
Kuchnia staropolska

Kuchnia staropolska

W kuchni staropolskiej znajdziecie przepisy na goszczące niegdyś na pańskich stołach specjały zupy, rozmaite pieczenie i pasztety oraz różnego gatunku ryby, jadane nie tylko w dni postne. Wśród kulinarnych propozycji nie mogło zabraknąć...
nasza cena: 23,54 zł
cena rynkowa: 29,99 zł
do koszyka
do schowka
Kuchnia staropolska

Kuchnia staropolska

W kuchni staropolskiej znajdziecie przepisy na goszczące niegdyś na pańskich stołach specjały zupy, rozmaite pieczenie i pasztety oraz różnego gatunku ryby, jadane nie tylko w dni postne. Wśród kulinarnych propozycji nie mogło zabraknąć...
nasza cena: 19,62 zł
cena rynkowa: 24,99 zł
do koszyka
do schowka
Kuchnia staropolska

Kuchnia staropolska

Jak dawniej jadano. Książka, która zaznajomi czytelnika z dawnymi sposobami przygotowywania potraw, które są popularne do dzisiaj. Przepisy są tak przygotowane, aby mogły być podane podczas współczesnej biesiady. Znakomity prezent dla...
nasza cena: 32,84 zł
cena rynkowa: 49,99 zł
do koszyka
do schowka
Kuchnia staropolska: Polskie tradycje kulinarne

Kuchnia staropolska: Polskie tradycje kulinarne

Wiele ze staropolskich potraw na stałe wpisało się w naszą tradycję kulinarną. Któż z nas nie zna smaku barszczu, żuru czy bigosu? W naszej książce staraliśmy się tak dobrać przepisy, by nie pominąć i tych często...
nasza cena: 21,26 zł
cena rynkowa: 34,90 zł
do koszyka
do schowka
Studia nad staropolską sztuką wojenną Tom 5

Studia nad staropolską sztuką wojenną Tom 5

Kolejny piąty już tom „Studiów nad staropolską sztuką wojenną” obejmuje dwanaście artykułów naukowych i dwa teksty źródłowe - przygotowane pod redakcją Zbigniewa Hunderta, Jana Jerzego Sowy i Karola Żojdzia. Autorzy studiów i...
nasza cena: 52,92 zł
cena rynkowa: 70,00 zł
do koszyka
do schowka
Studia nad staropolską sztuką wojenną IV

Studia nad staropolską sztuką wojenną IV

Przedstawione do recenzji szkice wyróżniają się rzetelnym i nowatorskim ujęciem wybranej problematyki badawczej, nadto zakresem wykorzystanych źródeł rękopiśmiennych i literatury przedmiotu, ale także stawianiem nowych interesujących...
nasza cena: 71,82 zł
cena rynkowa: 95,00 zł
do koszyka
do schowka
Studia nad staropolską sztuką wojenną T.4

Studia nad staropolską sztuką wojenną T.4

Przedstawione do recenzji szkice wyróżniają się rzetelnym i nowatorskim ujęciem wybranej problematyki badawczej, nadto zakresem wykorzystanych źródeł rękopiśmiennych i literatury przedmiotu, ale także stawianiem nowych interesujących...
nasza cena: 45,36 zł
cena rynkowa: 60,00 zł
do koszyka
do schowka
Poezja staropolska z opracowaniem czyli co poeta miał na myśli: Bogurodzica Treny Żona modna i inne wiersze

Poezja staropolska z opracowaniem czyli co poeta miał na myśli: Bogurodzica Treny Żona modna i inne wiersze

Poezja staropolska z opracowaniem, czyli co poeta miał na myśli? to nowość wychodząca naprzeciw uczniom nielubiącym poezji. Zawiera szeroki wybór twórczości poetów omawianych najczęściej w praktyce szkolnej, od Średniowiecza do...
nasza cena: 5,83 zł
cena rynkowa: 9,98 zł
do koszyka
do schowka
Dobra kuchnia Szybka kuchnia: Gotowanie dla początkujących

Dobra kuchnia Szybka kuchnia: Gotowanie dla początkujących

Szybka kuchnia” to książka dla tych, którzy chcą się nauczyć gotować, i tych, którzy szukają prostych i sprawdzonych receptur. Blisko 500 pomysłów na wspaniałe śniadania, obiady, desery i kolacje. Każdy przepis został...
nasza cena: 16,18 zł
cena rynkowa: 29,95 zł
do koszyka
do schowka
Klasztorna Kuchnia Św Hildegardy Ciasta: Kuchnia która leczy

Klasztorna Kuchnia Św Hildegardy Ciasta: Kuchnia która leczy

Strucle, ciasta, torty - przyjemności, przed którymi przestrzegają dietetycy i lekarze w serii "Kuchnia, która leczy"? W czym tkwi sekret prezentowanych przepisów? Odpowiedź jest zaskakująco prosta - w mądrości św. Hildegardy. Wszystkie...
nasza cena: 24,61 zł
cena rynkowa: 34,90 zł
do koszyka
do schowka
więcej...
newsletter
Jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach, zapisz się na listę:
facebookLegolas.pl na Facebooku ↓
dla kupujących
punkty odbioru
legolas
Legolas.pl
os. Urocze 11,
31-953 Kraków
infolinia:
12 21 21 322
12 63 39 253
poczta@legolas.pl



PayU
© 2010 - 2019 Legolas.pl
wszelkie prawa zastrzeżone
opracowanie Prekursor